結晶速率是指物品結晶過程進行到一半所需要時間的倒數(shù)。
結晶過程進行到一半所需要時間的倒數(shù)，由成核速率和晶粒成長速率決定。按照結晶過程，結晶速率分為晶核形成速率、晶體生長速率、總結晶速率。
結晶度用來表示抗靜電劑中結晶區(qū)域所占的比例，抗靜電劑結晶度變化的范圍很寬，一般從30%～85%。同一種材料,一般結晶度越高,熔點越高.結晶是分子鏈的一種有序排列,而熔點是將分子的組裝結構全部破壞掉,形成分子鏈形式.一般結晶度越高,分子鏈排列越規(guī)則,就需要更高的溫度來破壞,因此熔點也越高。
結晶與重結晶
結晶：抗靜電劑由非晶狀體成為晶狀體的過程。
溶液 ------ 濃縮放置或加入另一種溶劑等-----→ 結晶
重結晶
粗結晶 ---加熱，趁熱過濾--→ 濾液 ---放冷析晶，過濾--→ 結晶（較純）
結晶溶劑的選擇
1、溶劑對欲結晶的成分熱時溶解度大，冷時溶解度小，差別越大越好；
2、溶劑對雜質(zhì)在冷、熱時均溶或者不溶；
3、溶劑不與欲結晶成分發(fā)生化學反應；
4、溶劑的沸點不宜過高或過低。
結晶法結晶的條件
一般而言，溶液的濃度適當，降溫緩慢，放置時間長，結晶速度慢，則晶大而純。
結晶法降溫結晶法
若有一杯不飽和溶液，先加熱溶液，蒸發(fā)溶劑成飽和溶液，此時降低熱飽和溶液的溫度，溶解度隨溫度變化較大的溶質(zhì)就會呈晶體析出，叫降溫結晶。
結晶法蒸發(fā)結晶法
蒸發(fā)結晶：蒸發(fā)溶劑，使溶液由不飽和變?yōu)轱柡?，繼續(xù)蒸發(fā)，過剩的溶質(zhì)就會呈晶體析出，叫蒸發(fā)結晶。
與蒸發(fā)相伴隨的往往有過濾。這里介紹幾種常見的過濾方法：
1 常壓過濾，所用儀器有：玻璃漏斗、小燒杯、玻璃棒、鐵架臺等。要注意的問題有：在疊濾紙的時候要盡量讓其與玻璃漏斗內(nèi)壁貼近，這樣會形成連續(xù)水珠而使過濾速度加快。這在一般的過濾中與速度慢的區(qū)別還不太明顯，當要求用熱過濾時就有很大的區(qū)別了。
2 減壓過濾，所用儀器有:布氏漏斗、抽濾瓶、濾紙、洗瓶、玻璃棒、循環(huán)真空泵等。要注意的問題有：選擇濾紙的時候要適中，當抽濾瓶與循環(huán)真空泵連接好后用洗瓶將濾紙周邊潤濕，后將要過濾的產(chǎn)品轉(zhuǎn)移至其中（若有溶液部分要用玻璃棒引流）。
結晶法重結晶法、結晶法升華結晶法
結晶法結晶法的應用
結晶法用于分離海水中的氯化鈉。
工業(yè)上為了獲得某種溶質(zhì)也采用結晶法提純。
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